I juni underskrev NIRAS og vores vietnamesiske partner VIDECO en 4-årig kontrakt på 2,2 mill. dollars (11,2 mill kroner) med Verdensbanken og den vietnamesiske regering. Formålet med samarbejdet er at give teknisk bistand til udviklingen af den vietnamesiske husdyrsektor. Fokus er på at hjælpe landmænd og slagterier i udviklingen af højere fødevaresikkerhed og bedre standarder for dyresundhed.
Formålet med ”Livestock Competitiveness and Food Safety Project (LIFSAP)” er at styrke konkurrenceevnen for tusinder af små kvægavlere i 12 provinser gennem:
a. Stigende produktion, effektiviteten af husstandsbaserede husdyrproducenter
b. Reduktion af miljøbelastningen fra husdyrproduktion, forarbejdning og afsætning
c. Forbedring af fødevaresikkerheden i forsyningskæderne for animalske produkter (især kød).
I vietnamesiske byområder giver en høj økonomisk vækst en anslået 50% vækst i kødforbruget per capita i løbet af de næste ti år. Da svine-og fjerkræproduktion forbliver i hænderne på omkring 11 millioner små landbrug, vil husmænd fortsat udgøre rygraden i den vietnamesiske kødindustri, med store udfordringer med hensyn til fødevarehygiejne, kødkvalitet , dyrs sundhed og miljømæssige risici.
For at overvinde disse store udfordringer, vil NIRAS gennem LIFSAP have fokus på:
1. Kapacitetsopbygning med fokus på forbedring af små produktionsanlæg
2. Offentlige-private partnerskaber, der involverer private dyrlæger og grossister
3. En værdikæde strategi til udvikling af markedsdrevne muligheder for små producenter.